餐饮行业想发展长大，微信营销不可少
餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出，靠传统营销手段是不行的，传统市场份额已经被瓜分干净，必须玩出新花样，通过微信营销，既能降低餐饮的运营成本，又能避免与传统市场上的巨头针锋相对，将产品和服务多样化，做好线上线下结合的营销，必能在激烈的竞争中脱颖而出！从消费需求的角度来看，餐饮业竞争者可以分为欲望竞争者、属类竞争者、餐品竞争者。
A .欲望竞争者，我们认为餐饮行业不存在欲望竞争，吃是人生活中必不可少的，所以不存在的替代品来满足人的生理需要。
B.属类竞争者。站在消费者角度看，吃是必不可少，但消费者看选择自己家里做，也可以外出选择各种餐饮，还有各种速食食品可供选择，这就涉及到消费者自己的选择，消费者只可能做自己力所能及角度消费或者自己愿意的消费，反正这几类消费者必须选择一种来满足自己的消费欲望。
C.餐品竞争者，速食食品，酒店，餐厅，快餐等都可以满足人们吃这需要，消费者决定了自己的消费属性后就必须做出决定。
将来我国餐饮业呈现出的六大发展趋势
1）信息技术将推动 企业管理水平提升
2）品牌形象提升和产业链 打造成为企业制胜法宝3）食品安全将在政府监管和企业自我完善中普遍加强4）人员素质和人才培养在循序渐进中有所提升5）融资扩张将成为餐饮业加速发展的新模式6）绿色健康，节能环保的概念将成为餐饮业主打 二、餐饮业微信运营背景及目的餐饮业微信营销方法（一）公众账号线上推广
1、建立微网站----餐饮行业门户 。针对餐饮行业的移动互联网门户建设，重点突出特价优惠菜品，推荐菜品，招牌主打菜品等全方位展示功能，将商家信息第一时间全面展示在微信端，方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引，直接促成消费。
2、微活动 ，餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。“微信公众号”针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。
3、预约订座，订餐功能 ，针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，“微信公众号”推出微信端预约订座，网上订餐功能。消费者在微信端提前预约，订餐付款，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品，安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
4、一键导航 ， 基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求，“微信公众号”研发一键导航功能，方便消费者快速定位自己的地理位置并进行导航，全程引导消费者到店就餐，大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。
5、微会员 ，由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解，也对消费者忠诚度的提升形成了一定障碍，“微信公众号”推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可促销优惠，会员专享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，直接促进商家的营业额提升。
6、基于较大的用户数量，餐饮行业的微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便用户及时快速了解商家信息，“微信公众号”研发图文，语音，文字连接，电话直拨，地理位置灯多种形式智能客服，配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。
公众账号线下推广
1、餐饮业用户早期可以通过社交平台的推广来获得大量的订阅量，在微博，人人网等平台的皮肤版块右侧都加上微信公众号的宣传，在其发布的内容也多通过文字图片植入关注微信公众号的信息，另外，还可以建立餐厅的粉丝QQ群，同时QQ账号与微信的打通，大大增加了用户转化便捷度，通过QQ邮寄，好友邀请等方式，都能批量实现QQ用户的导入，应该在自己的官网等所有可以网上宣传的地方都放上微信公众号，线上全渠道全面推广。
2、餐饮业用户可以通过在自身的营销会议中植入宣传，获得更多的关注。
公众平台消息管理1、公众平台内容素材的收集：餐饮业用户专业人员负责每天像用户推送的消息素材的收集整理，订阅餐饮的用户对吃的肯定感兴趣，所以餐饮业用户专业人员可以每天收集一些城市的特色美食，或者分享一些做美食的心得和窍门，同事附加一下具有趣味性的内容，以便吸引客户眼球。
2、公众平台内容群发：餐饮业用户专业人员将每天推送的内容整理完毕以后，应该交由专门管理群发的人员，这些群发人员应该负责将这些内容每天同一时间及时推送客户。
3、公众平台用户互动管理：当有大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后，每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题，这时候应该让一些专门人员对客户进行一对一的沟通，来帮助这些客户解决疑问。
4、公众平台应急时间处理：餐饮业用户应该建立一种应急机制，当公众账号发生异常，不能使用，或是瘫痪的时候，应该立即启动这些应急机制，并且第一时间通知客户。
